人生餃子の女将さんが新たに挑戦する「たまキッチン」について、取材・執筆しました。
長年店を支えてきた背景や、次の一歩に込めた思いを軸に、味だけでなく人の物語として綴っています。
新しい形でも変わらず続いていく、町中華のあたたかさを記録しました。
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