一人で町中華を巡るようになって、まだ始めたばかりのころ、錦糸町の菜来軒に出会った。その頃から、静かなお店や時間が好きで、通し営業のお店では、アイドルタイムを狙って入ることが多かった。初めて扉を開けた日のことは、今でも忘れ […]

名古屋取材の帰りの新幹線で食べたお弁当。取材先の人生餃子たまキッチンの”たま弁”。女将さんが一つひとつ丁寧に手作りしたおかずが綺麗に詰められていて、ご飯が足りなくなるくらいのおかずのボリュームでした。 新幹線に揺られなが […]