南の島にも、地元の人に長く愛されている町中華がありました。ビーチやリゾートだけじゃない。この島にも、暖簾をくぐりたくなる中華屋さんがある。 遠征といえば大げさかもしれないけど、「ここでしか出会えない町中華がある」──そう […]

あの店に通いたくなるのは、味だけじゃない。あの空気、あの匂い、そして、あの大将に── 町中華が好きで、気づけば何年も通い続けています。ただ料理を食べに行くだけじゃない、いつものチャーハンが落ち着く日もあれば、大将の一言に […]