板橋区・大山に新たな町中華が誕生しました。
大山といえば、有名な丸鶴があった街。町中華が多く点在するエリア。
そのと土地で生まれ育った、若き大将の新しいカタチの町中華。
それが「町中華然～いつかは僕の夢～」
取材に伺い、お話をたくさん聞かせてもらいました。
今後も楽しみです。
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