南の島にも、地元の人に長く愛されている町中華がありました。ビーチやリゾートだけじゃない。この島にも、暖簾をくぐりたくなる中華屋さんがある。「ここでしか出会えない町中華がある」──そう思えたことが、うれしかった一日です。

町中華が好きで、気づけば何年も通い続けています。料理のおいしさだけでなく、店の空気や温度大将や女将さん、いつもの席に座る常連さん――「町中華で、また会いましょう。」では、“また会いたくなる理由”を少しずつ記録していけたら […]