奄美大島で町中華をめぐるうちに、ふと浮かんだ言葉があります。それが「シマ中華」──。“シマ”とは、奄美の言葉で「ふるさと」「地元」という意味。島の人たちが、生まれ育った土地のことをあたたかく呼ぶその言葉に、私はすっかり心 […]

久しぶりに、新宿に行く機会があったので気になっていた餃包へ。ソウシゲルさんのお店。六本木にもお店があり、いつか行ってみたいなぁと。その時がやって来ました。もちろんお目当てはこの餃子ちゃん。とてもおいしくいただきました。